MENU' COSTINE VEGANE

Negroni solido

Teste di funghi champignon  ripiene di carne plant based

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Costine bone-in vegane su letto di purea di pastinaca alla salvia e spinaci;

salsa BBQ home made

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Asparagi scottati

cucchiaio di pasta brodetto con mousse di formaggio veg alle erbe

mini tartina integrale con caponatina

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cestino di pani MARIA MARINONI

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caffè e mini tartelletta con crema pasticcera veg

 

Costo a persona 40,00 € (bevande escluse).

Per prenotazioni fino a 10 ospiti

                                                          MENU' SERATA TAGLIATA 3D

Straccetti di maiale vegani Redefine Meat alla pizzaiola / Shottino al mandarino

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Tagliata VEGANA 3D Redefine Meat

su letto di germogli con riduzione di aceto balsamico, sale maldon e crema al rosmarino

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Mix verdure grigliate con salsa chimichurri

( melanzana, zucchina, cipolla, pomodorini cherry)

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cestino di pani MARIA MARINONI

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caffè e mini tartelletta con crema pasticcera veg

 

Costo a persona 40,00 € (bevande escluse).

Per prenotazioni fino a 10 ospiti